Portaria 2.535/03
É proibido, por exemplo, que os cozinheiros usem anéis, alianças, relógios, piercing, entre outros adornos. Esses profissionais, segundo a lei, também estão proibidos cantar, assobiar e falar no trabalho.
A revista Carta Capital desta semana traz na coluna Refogado, de Márcio Alemão, as considerações deste especialista em gastronomia sobre a portaria. “O que me deixou muito mais tranqüilo foi saber que está proibido cuspir sobre os alimentos. Essa prática de cuspir na comida para, às vezes, dar um temperinho extra e pessoal agora deverá ser abolida”.
Para conhecer algumas extravagâncias da Portaria, Clique aqui.
_________________________
