1) É palavra que precisa ser observada do ponto de vista da concordância nominal.

2) Como numeral, significa metade e é variável. Ex.: "O réu sorveu meio copo de cerveja e meia garrafa de aguardente".

3) Como substantivo, normalmente vem precedido de artigo, significa modo, maneira e flexiona-se no plural. Ex.: "Os detentos encontraram meios de fugir do presídio de segurança máxima".

4) Como advérbio, significa um pouco e é invariável. Ex.: "A juíza estava meio cansada àquela altura".

5) Nesse último caso, são comuns os erros, fazendo as pessoas concordar indevidamente o advérbio com o adjetivo que o segue, como no seguinte exemplo: "A juíza estava meia cansada àquela altura" (errado).

6) São grandemente apropriadas as observações de Domingos Paschoal Cegalla a respeito desse vocábulo:

a) "Usado como advérbio, significa um pouco e permanece invariável";

b) "Modernamente, não se flexiona meio, advérbio, como o têm feito escritores de outros tempos: porta meia aberta; corpos meios nus, etc.";

c) É variável quando substantivo (os meios de comunicação), adjetivo (meia garrafa de vinho) ou quando formador de substantivos compostos (meia-estação, meia-idade, meia noite, meias-direitas, meias-esquerdas, meios-de-campo, meios-fios, meios-termos, meios-tons);

d) "Nesse último caso (quando formador de substantivos compostos), os elementos são unidos com hífen".¹

7) No caso da indagação feita, percebe-se:

a) que está oculta a palavra pizza antes de tucano e também antes de PT;

b) que tanto tucano quanto PT modificam a palavra oculta pizza;

c) que, como regra, os adjetivos que modificam substantivos concordam com estes em gênero (masculino ou feminino) e número (singular ou plural), como é de fácil percepção nos cardápios de pizzarias (pizza napolitana, pizza calabresa, pizza portuguesa);

d) que tucano, como adjetivo, é normalmente variável, mas PT não o é, de modo que este último, mesmo quando é variável, acaba não sofrendo modificação alguma.

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1 Cf. CEGALLA, Domingos Paschoal. Dicionário de Dificuldades da Língua Portuguesa. 2. ed. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, 1999. p. 255.