Migalhas Quentes

Sanduíche Bauru é considerado Patrimônio Imaterial do Estado de São Paulo

Lanche foi inventado pelo estudante de Direito Casemiro Pinto Neto, aluno do Largo de São Francisco.

22/1/2019

O sanduíche bauru agora é considerado como Patrimônio Imaterial do Estado de São Paulo. O título foi chancelado pela lei 16.914/18. Patrimônio imaterial é aquele que passa de geração em geração, constantemente recriado pelas comunidades e grupos.

História

A história do sanduíche vem de longa data, mais especificamente de 1937. O estudante de Direito do Largo de São Francisco, Casemiro Pinto Neto, frequentava o restaurante Ponto Chic, em São Paulo.

Um dia, Casemiro, insatisfeito com o cardápio, resolveu criar seu próprio lanche e pediu que o lanche contivesse os seguintes ingredientes:

A invenção fez tanto sucesso que os amigos passaram a pedir o sanduíche do "Bauru", como Casimiro era conhecido, por causa de sua cidade natal. 

Em 1998, foi publicada uma lei municipal de Bauru autorizando o poder Executivo a tomar as medidas necessárias para o registro do Sanduíche Bauru. A norma especifica detalhadamente os ingredientes e modo de preparo do sanduíche e registra o Ponto Chic, em SP, e o Skinão, em Bauru, como locais que preservam a história do lanche. O inventor do Bauru morreu em 2 de dezembro de 1983, em consequência de problemas de saúde.

Veja mais no portal
cadastre-se, comente, saiba mais

Leia mais

Pílulas

Bauru, o sanduíche criado por um estudante de Direito

29/4/2016

Notícias Mais Lidas

PEC que limita supersalários de servidores é aprovada pelo Congresso

20/12/2024

Carro com ministro do TST e família cai de ponte e capota em Goiás

22/12/2024

TRF-1: Técnico previdenciário pode ter OAB se impedido contra Fazenda

20/12/2024

Gilmar Mendes reconhece competência do STF para julgar Eduardo Cunha

20/12/2024

STJ anula Júri por falta de quesito obrigatório sem registro em ata

22/12/2024

Artigos Mais Lidos

Decisão importante do TST sobre a responsabilidade de sócios em S.A. de capital fechado

20/12/2024

Planejamento sucessório e holding patrimonial: Cláusulas restritivas societárias

20/12/2024

As perspectivas para o agronegócio brasileiro em 2025

20/12/2024

A sua empresa monitora todos os gatilhos e lança as informações dos processos trabalhistas no eSocial?

20/12/2024

O futuro dos contratos: A tecnologia blockchain e o potencial dos smart contracts no Brasil

20/12/2024