Baú migalheiro

Há 161 anos, em 20 de junho de 1861, nasceu o bioquímico britânico Frederick Gowland Hopkins, conhecido por descobrir a presença das vitaminas A e B no leite. Foi ganhador do Prêmio Nobel de Fisiologia ou Medicina no ano 1929, compartilhando com o médico e patologista Christian Eijkman. Sua principal contribuição para a ciência foi através do conhecimento sobre substâncias elementares, que precisam ser adquiridas pela alimentação e sua ausência pode resultar no surgimento de doenças.