A Mesa, assim como reúne as famílias, reúne também as sociedades. Direi mais: toda a Sociedade bem constituída é a reprodução de uma Mesa doméstica bem servida.
Trecho retirado do livro "Bilac, o Jornalista: Crônicas: Volume I. São Paulo: Imprensa Oficial do Estado de São Paulo, Editora da Universidade de São Paulo, Editora da Unicamp, 2006."